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將將將將...這是剛收到來自金門烏坵的極品手採野生紫菜

等了兩個多禮拜終於來了~~

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大家有聽過"烏坵"這個地方嗎?

Comi認真爬了文之後才知道原來位在金門東北方

離本島甚遠,交通極為不便,所以被稱為"離島中的離島"

而紫菜是島上唯一的農產品,也是主要的經濟來源

目前島上僅剩下28名生產戶

每年居民會在農曆8月間,將螺殼焚燒成灰,撒在岸邊的岩石

經過海水浸漬,紫菜苗便會自然附著

在潔淨的海水中生長,於農曆11月至隔年3月進行採收

年產僅1000公斤,非常的珍貴...

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包裝上除了簡單介紹它的背景,還貼心地教大家幾招料理的方式

揪甘心

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紫菜含有豐富的維他命B&C,及卡露絲母.蛋白質,豪爾蒙等

營養價值非常高,Comi最近迷上韓國綜藝節目"爸爸!我們去那兒?"

每每看他們吃著紫菜包飯及紫菜湯,口水就流不停

剛好無意間聽到人家介紹烏坵紫菜

趕快與家人團購了幾包回來

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比起一般紫菜稍微厚了些,忍不住沒洗就先吃了一口

帶了點海水的鹹味,很有嚼勁,跟一般紫菜軟軟的口感不一樣

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這樣一包大約60公克,促銷價75元,在正常情況下可保存半年

可以買個幾包回來,送人自用兩相宜

每天燒個海帶豆芽湯,對身體很好,現在人吃太多大魚大肉

需要像這樣的鹼性食物中和一下

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昨晚抓了一把紫菜+蝦仁.午仔魚.跟青花菜煮了這鍋"紫菜海鮮蔬菜粥"

不得不大推一下這包"烏坵紫菜",QQ脆脆的,帶有一點昆布的口感

Comi冰箱裡還有一包在超市隨便買的紫菜

完全被烏坵紫菜給比下去了...

真的是保證物超所值!!

 

大家有興趣的話可以至金門縣政府官網上索取訂購單

每包60公克/75元

郵政包裹寄送:5包以上包裹寄送100元,15包以上包裹寄送免運費,貨到付款加收60元,約5個工作天收到訂購商品。

宅配寄送:5包以上140元,20包以上免運費,貨到付款加收100元,約2個工作天收到訂購商品。

電話:082-375436

文章引用自官網:http://www.kinmen.gov.tw/Layout/main_ch/News_NewsContent.aspx?NewsID=131922&frame=17&LanguageType=1

 

 

 

 

 

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  • Ashlyn Jou
  • WOW~那個粥看起來好豐富~推!
  • 謝謝!!這是懶鬼煮菜法~~通通丟下去...好方便!!哈~~~

    Komi 於 2014/07/21 14:50 回覆

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